宁强是一个山区林业县，枥类资源丰富，发展食用菌产业有着得天独厚的自然优势和广阔的市场前景。宁强香菇色泽鲜明亮丽、菇形标准、口感嫩滑，一直以来深受全国各地消费者的欢迎。近年来，宁强县为了做大做强食用菌产业，坚持“以科技为先导，以基地为载体，以农户为核心，以市场为纽带”的发展思路，采取“政府推动，大户带动，龙头企业拉动，协会联动”等举措，加速了食用菌产业的发展，并初步形成了“公司+科研+基地+农户”的产、研、销一体化发展模式，帮助菇农增产增收。同时县食用菌协会通过开展食用菌新技术讲座、举行科技下乡等形式，培训食用菌种植骨干3250人。

据了解，今年宁强全县18个镇办有150个行政村4000户农户从事食用菌生产，全县发展各类袋料食用菌6012万袋，新建标准化食用菌产业园区4个，累计建（含在建）标准化食用菌产业园32个，100万袋以上食用菌生产专业村9个，50万袋以上食用菌生产示范村15个，预计今年全县鲜菇产量达到5.54万吨，产值突破5.4亿元。（来源： 宁强县经济合作局）