日前，陕西长盛秦泉酒业公司成立暨“食药同源”山茱萸产品推介会举行，佛坪县首条年产200吨山茱萸酒生产线建成投入运营。佛坪县政协主席杨蜀莹，县委常委、统战部部长王骁伟，县人大常委会副主任、县工会主席邓存本，副县长汪道军，县政协副主席陈建军、高鸿出席推介会。

活动中，县市场监管局为企业颁发了营业执照；杨蜀莹、邓存本为陕西长盛秦泉酒业有限责任公司揭牌；西北农林科技大学食品科学与工程学院教授博士生导师任亚梅和汪道军分别进行致辞；县农家香食品有限责任公司负责人介绍了农家香公司二十年发展历程，陕西长盛秦泉酒业有限责任公司“食药同源”山茱萸酒生产项目建设情况；现场观摩“食药同源”山茱萸酒生产车间及产品。

佛坪县是中国山茱萸三大产区之一，自古即为山茱萸的道地产区。佛坪山茱萸以果大、肉厚、色泽鲜艳、有效成分含量高而享誉全国，全县种植山茱萸10万多亩，年产干茱萸肉1000吨。2022年2月，获批“食药同源”物质管理试点，2023年3月21日，陕西省卫生健康委员会公布了食品安全地方标准《佛坪山茱萸》，佛坪山茱萸产业迎来了前所未有的发展“加速度”。

山茱萸具有极高的药食用价值，是六味地黄丸、知柏地黄丸等中成药的主要成份。但发酵作为饮料酒品，目前国内市场上还是空白。为了把“山茱萸酒”产品做大做强，在各级部门的支持下，成立了“陕西长盛秦泉酒业有限责任公司”，总投资2200万元，其中固定资产1600万元，建成年产山茱萸酒200吨生产线。投产后正常年收入可达1700多万元，利税可达600万元，增加就业30多人，使用山茱萸干品300多吨，能有效解决农民山茱萸销售难问题，增加农民收入，助推乡村振兴，推动佛坪绿色食药产业实现高质量发展。

秦泉牌山茱萸发酵养生酒是以佛坪地道山茱萸为原料，按传统工艺与现代生物工程技术，经自然发酵、初滤、陈酿、调配、冷冻、精滤、灭菌等工艺酿制而成的原汁山茱萸酒，它保留了山茱萸特有的果香及药食营养成分，天然纯正、色泽鲜艳、口感适宜、香味醇厚，具有极高的养生保健价值。

山茱萸酒项目的建成也是佛坪县坚持生态高颜值和发展高质量齐头并进，打造一批金牌产品，实施一批金牌项目，推出一批金牌服务，让“静美佛坪、熊猫家园”更具魅力、充满活力的有力举措，必将为县域经济高质量发展注入强劲动能。

来源：佛坪发布