国际茶日系列活动:专家云集——对话汉中茶产业发展

2022年5月24日早9：30，茶界大咖云集汉中市茶叶职业技术学校。品味汉茶文化，探讨汉中茶产业发展之道。扶农助农，乡村振兴，三茶融合，面向未来。对话汉茶，论道发展。

对话嘉宾：

资深首席科学家、二级研究员、国家茶产业科技创新战略联盟理事长、中国农业科学院茶叶研究所原副所长、农业农村部茶叶质量监督检验测试中心原主任 鲁成银

对于汉中茶的品质，鲁所长提出了新的四点:

1.婴儿肥，汉中仙毫外形短短胖胖，肥肥嫩嫩，像新生婴儿的小臂一样，前途似锦，想捏又舍不得，茶也一样，有无限的生命力，泡在杯子里，一根一根，想喝也舍不得了。

2.三高两低:由于汉中高纬度高海拔，造成了汉中仙毫的高甜，高香，高鲜，低苦，低涩的特点。

3.以前经常有人问:陕西还有茶吗？现在汉中可以说，陕西不仅有茶，陕西还有好茶，汉中仙毫品牌现在发展迅速，影响力很大。

4.脱贫攻坚战略中，汉中有20万户60万人脱贫，茶产业在其中作出了重要贡献。

国务院参事室国茶专家委员会副主任、中国农业国际合作促进会茶产业委员会副主任、西北农林科技大学、西北大学、兼职教授、陕西省茶文化研究会副会长 郑宗林

陕西理工大学教授、博士后合作导师、陕西理工大学食品科学与工程、生化与分子生物学专业硕士研究生导师 李新生

去年，习近平总书记曾叮嘱，要统筹做好茶文化、茶产业、茶科技融合的这篇大文章，在三茶融合的基础上，我们也联合陕西东裕生物科技股份有限公司进行合作，组建茶产业校企联合中心，更深层次的研究陕西茶产业相关九个科研项目，促进陕西茶产业高质量发展和茶产业助力陕南乡村产业振兴的工作。让更多人知道陕西汉中的绿茶仙毫，毛尖，炒青，以及汉中的红茶也有一定的影响力。

中华茶人联谊会副理事长、陕西省茶文化研究会常务副会长、陕西省茶产业发展战略联盟理事长、汉中市茶叶协会副会长、陕西东裕生物科技股份有限公司总经理 张为国

    在各级领导、专家的支持下，2003年我们创立品牌，成立了陕西东裕茶业有限公司，后来更名为陕西东裕生物科技股份有限公司，在品牌发展的路程中，首先，我们欲做品牌先做基地，我们一开始就严格按照中农质量认证中心的有机茶园管理办法，对茶园进行有机化，标准化改造。

    其次是加工基地，2008年我们组建了当时陕西第一条绿茶清洁化生产线。从加工技术上做到标准化，清洁化，规模化。我们的茶叶质量一是加工过程中人茶不接触，二是茶叶不落地，三是茶叶在制作，加工流转过程中没有非有机物对茶叶的污染。

    第三是市场渠道建设，我们要求标准化 规模化，从视觉系统，产品系统，服务系统实现管理的标准化。

    2022年，我们推行了卓越绩效管理，通过绩效管理实现客户价值最大化，全公司上下努力，争取通过产品省长质量奖。

   2004年我们做第一个产品宣传册上，我们品牌向外宣誓，爱——就是要从消费者身上，找到我们的责任。多年来，努力为消费者生产一杯安全可靠，好喝的茶。

我们要奋发用力，让世上更多人认识我们汉中茶，爱上汉中茶。