周素琴：从汉中走出的竹园村将发挥更大的企业担当

陕西竹园村餐饮有限责任公司创立于1990年，是一家以火锅经营为主体的综合性民营企业。竹园村公司的前身是竹园村火锅店，1990年诞生于陕西省南郑县，因其创始人周素琴女士衷情于巴山翠竹“未出土时先有节，到凌云处仍虚心”的高风亮节和虚怀若谷的品质，借竹之品性来勉励企业行君子之道，故为火锅店取名“竹园村”。

近日，汉人汉商网对话陕西竹园村餐饮有限责任公司董事长、西安汉中商会会长周素琴，一同探讨“竹园村”的发展哲学。

汉人汉商网：源于90年代的火锅品牌，竹园村从汉中走出，回顾这30年，您认为有哪些重大节点是记忆犹新的？

周素琴：90年代开始，竹园村从汉中开始发展，从三张桌子的火锅一直走到今天近30年的时间，汉中市委市政府始终给我们公司的发展给予大力的帮助和支持。我们公司内部的很多管理层、员工都来自于汉中，包括餐饮所用的食材也都来自汉中，我们对汉中保留着最天然的情感。

汉人汉商网：作为汉商代表，您认为汉商目前在全国的发展势头如何？怎样能把汉商的力量聚集起来反哺汉中？作为汉商的一份子，您认为汉商在推进本地经济发展中的作用是什么？

周素琴：从汉中走出的家乡人在西安创业的非常多，是一支庞大的队伍，我们每年召开汉中招商引资会，向外界推荐我们的家乡，现在很多来自汉中的商人企业家，在西安或者其他地方奠定了一定的基础后，都有回汉中进行投资，不管是从农牧业、旅游业还是地产商业，都有各方面的投资。汉中的发展有目共睹，我们也是非常欣喜，作为汉中的推荐者、传播者，我们会尽自己所能，为家乡做贡献。

汉人汉商网：今年的疫情给很多实体企业“重拳一击”，面临整体经济下行压力，竹园村品牌有哪些抗风险措施？

周素琴：今年疫情突然爆发，尤其是对我们餐饮行业，带来了双重损失。一方面，春节期间大量备货的原材料都无法再使用，另一方面，自春节前夕，大家都居家自我隔离，没有人出来吃饭，这为我们的业务也带来了一定的冲击。

但是疫情防治不止是国家的事，也是我们每一位公民的事。竹园村除了要求员工保护好自身安全外，我们还启动了义务送餐活动，为奋斗在一线的医护人员、执勤交警等单位，免费赠送物资。

此外，我们还组织了几十万食品的物资，选派三名厨师与陕西省餐饮商会一起奔赴武汉，为陕西医疗团队做一份可口的饭菜，让他们感受到来自家乡的温暖。在疫情期间，我们民营企业不光要管好自己的企业，还应该积极承担社会责任，尽自己所能为社会排忧解难。

汉人汉商网：作为女性创业者，常年在商业市场上“厮杀”，您的“不死法则”和创业哲学是什么？对“后浪们”的创业之路有什么建议？

周素琴：几十年的从商之路，作为女性创业者，做事平和可能是我们的优势和特点，按照生活的节奏，在累的时候停一停，在有冲劲的时候高歌猛进。现在的“后浪”们，有很强的创新求变意识，这个我是非常认同的，不管是从知识体系还是视野技术，我相信他们都是优于我们的，希望他们在大胆创业的路上，保持好的心态，保持一直学习的劲头，相信他们都会有美好的未来。